martes, 17 de marzo de 2015

"Torta de Cumpleaños "

hola! aquí les enseño la foto de la torta que realice para el cumpleaños N°81 de mi suegra Trinidad ,quedo muy rica y bonita ,les doy la receta del bizcochuelo ,les aseguro que sale perfecto no se abre la masa y sale alto listo para rellenar ;
6 huevos
6 cdas de azúcar
10 cdas de harina leudante
1/2 cdita de esencia de vainilla
Preparación :
batir los huevos en batidora eléctrica hasta que esten bien espumosos .Agregar el azúcar y la vainilla y seguir batiendo .Debe quedar a punto letra .Retirar de la batidora y agregar suavemente la harina leudante de a poco en forma de lluvia mezclando en forma envolvente sin batir .Colocar en un molde enmantecado y enharinado y hornear .Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar .
Yo le hice un almíbar con licor y azúcar para humedecer y lo rellene con dulce de leche y nueces ,otra capa la rellene con crema pastelera y duraznos en almíbar ,la decore con merengue al que le agregue una gotita de color rosa apta para decoración y comestible ,espero que esta receta les sirva y la realicen saludos a todas Sara.