750gr de harina OOOO
levadura 1 paquete
leche 1,5 taza
azúcar 1 cucharada
manteca o margarina 200gr
sal 0,5 gr
Preparación:
Colocar el sobre de levadura disuelto en 0,5 taza de agua a temperatura ambiente ,añadir 1 cucharada de azúcar ,revolver y dejar reposar hasta que fermente .
Por otro lado disolver en una fuente la manteca en el microondas hasta que este liquida unos 30 segundos ,agregar la taza de leche ,la cuharadita de sal ,y añadir 200gr de harina mezclar bien ,ahora agregar el preparado de levadura que ya espumo y el resto de la harina hasta formar una masa pareja ,amasar , se agregara harina necesaria para formar la masa ,es decir hasta que no se pegue en los dedos de la mano ,dejar levar cerca de algo templado ,amasar y formar los bollos cortar pedacitos de masa estirar con el palo de amasar pintar con manteca derretida y azúcar espolvoreada enrollar ese mismo rollito doblarlo por la mitad y colocar una parte arriba de la otra luego con un cuchillo cortar y hacer las patitas para atras del bollo quedara con esta forma la de la foto antes de hornear pintar con huevo ,llevar a horno caliente hasta cocinar
