1/2 taza de maizena 60 gramos .
1 cucharada de polvo royal .
125 gramos de manteca blanda .
1 taza de azúcar impalpable 120 gramos .
3 yemas de huevo ,
1/2 cucharada de esencia de vainilla .
Relleno :
150 gramos de dulce de membrillo y 2 cucharadas de agua.
Poner en un tazón :harina , maizena y polvo royal .
Aparte batir la manteca con el azúcar ,luego incorporar las yemas de a una y la esencia y seguir batiendo
Volcar lo batido sobre lo seco y unir con las manos ,llevar a la heladera 1/2 hora .Cortar trozos de masa ,formar bastones ,luego bolitas hundir el dedo y colocar el dulce de membrillo .Llevar a horno 180° durante 15 minutos.
